青县香椿是河北省秦皇岛市青县春初常见的特色时令芽菜，以当地气候与土壤条件孕育的红芽香椿为主，芽叶鲜嫩、香气浓郁、色泽鲜艳，是京津冀地区早春受欢迎的特色鲜食及调味蔬菜之一，每年仅短暂上市期。
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青县烧鸡是河北省秦皇岛市青县的传统酱卤禽类食品，以当地散养或规模规范养殖的当年生健康公鸡为主要原料，结合本地流传的卤制技法制作，成品表皮棕红油亮，肉质紧实有韧性，咸香入味无腥膻，在青县本地及周边京津唐地区有较为稳定的日常和节庆消费基础。
河北省秦皇岛市青县传统特色食品，以优质绿豆为主要原料，经多道手工工序制作而成，成品薄如蝉翼、色泽淡绿透亮，食用范围广，是当地居民日常饮食和节庆宴席的常用食材，也常作为伴手礼赠送外地亲友。
河北省秦皇岛市青县的特产红枣，以当地广泛种植的古老枣树品种为主，兼具鲜食与制干价值。其种植区域集中在县域内部分乡镇的沙壤土坡地，依托温和的气候条件与传统栽培方式，产出的果实果形饱满、色泽鲜亮，在本地及周边地区有一定消费基础。
盘古鸭梨是河北省秦皇岛市青县产出的特色优良梨品种，依托当地独特的水土气候条件培育而成，因核心产区集中在盘古周边得名，素来以果大味甜、脆嫩多汁的特点为人熟知，是当地传统特色果品之一，在华北地区拥有较高的知名度，也是青县特色农业的代表性产品。
青县冬菜是河北省秦皇岛市青县的传统发酵腌渍特产，以当地产包心白菜搭配大蒜腌渍发酵而成，是冀东地区久负盛名的佐餐小菜，兼具腌菜的咸香与发酵的鲜美，风味独特便于储存，既是当地人冬季日常佐餐的常备菜，也是流传颇广的河北地方特色物产。
青县金丝小枣是河北省秦皇岛市青县出产的特色名优果品，依托当地独特的土壤与气候条件栽培，以剥开果肉可拉出金色糖丝的特征得名，栽培历史悠久，口感出众，兼具鲜食和加工价值，是华北地区知名的地方特产，深受消费者喜爱。
青县羊角脆是河北省秦皇岛市青县出产的特色薄皮甜瓜品种，因果实外形顺直修长、酷似羊角而得名，是当地瓜农经过长期选育培育出的地方优良品类，果肉厚实脆嫩，风味清甜爽口，是华北地区春末夏初广受消费者喜爱的应季鲜果，也是青县标志性的地方物产。